終於上完在Michael's所有Wilton的蛋糕裝飾課了
這一期敎的內容雖有gum paste，但份量佔很少，幾乎還是fondant的天下
要學gum paste的花，得自己買書回來下工夫了
我很喜歡這布紋的表現(從課本上學來的)
整個蛋糕給人很少女的感覺
~~粉紅色的圓球就像珍珠項鍊，戴在少女粉嫩的頸上~~
這是我第一次捨不得"動刀"的蛋糕啊!!
原本想用假蛋糕來做的，這樣這蛋糕就可以保存很久很久，當裝飾品!!
可是跟朋友說好了要請吃蛋糕，所以就做了草莓口味，沒夾餡，
要吃好吃的，以後有精神再來做吧~
老師說她先生的生日快到了，要做什麼樣的蛋糕好呢??
她說，她那台四輪傳動的truck是她老公買給她的，
那她就作一個一模一樣的車子蛋糕做回禮
這樣，他就不能說老師沒送貴重東西給他啦~~~
不是這樣算的吧?~老師~~價錢差很多ㄋㄟ~~
不過，心意最重要啦!!
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將來我老公要是買個房子給我~~
我就給他~~
做個~~
城 堡 蛋 糕
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那兩朵花好漂亮，很有氣質的感覺，不是那種蛋糕店的匠氣，其實一入我眼簾的就是那像公主服流瀉下來的服飾紋路!!!!很順暢，很舒服。感覺質料好好的感覺。
要我我也捨不得吃!!!
那花該是牡丹花吧!!!!我有沒有猜錯???
[版主回覆03/06/2007 06:23:16]嗯! 我也喜歡布紋的表現^^那是fantasy flower，幻想中的花
哇！！ 好美唷。。。讓人捨不得吃耶！
[版主回覆03/07/2007 11:39:33]呵呵 ！ 很美的蛋糕，
你的技術好棒，我現在二年級，
還沒學蛋糕裝飾 ＞＂＜ ！
[版主回覆03/08/2007 02:31:43]謝謝啦~~我那篇文也要跟你借這個蛋糕喔!!!!實在太饞了!!!! [版主回覆03/11/2007 03:46:52]^^ 哪篇啊??
omg。。。 太棒啦。。。
[版主回覆03/13/2007 11:03:26]謝謝妳的誇獎!!真漂亮~以前想學Wilton的蛋糕裝飾課.可惜那時候都在北部而已.南部根本就沒有上課地點~不知道現在有沒有就是了
[版主回覆03/19/2007 22:23:32]真可惜，問問看囉!!!!說不定現在有了!
剛剛去妳家闖空門，發現有好多食譜喔! 有機會一定要試做!!
也謝謝妳的光臨!
上面PO的食譜大多是我之前開咖啡館時的招牌商品跟一些實驗日記~後來我發現一件很有趣的事情.原來喜歡烘培的人不少對甜點食玩會瘋狂不已
[版主回覆03/30/2007 23:37:24]哈哈~希望我以後不會這樣，因為已經花在烘焙上很多錢了~~
哇~真美~應該很用心的做出來的吧~真想學呢^^~不好意思喔~請問學Wilton裝飾學費很貴嗎?聽說有證書?要學很久嗎?如果我從沒學過做蛋糕(都是自己看書做的)可以學Wilton課程嗎?
[版主回覆11/19/2007 08:21:41]咕咕~妳好!在台灣，wilton的裝飾課不便宜唷，費用方面我並不清楚。
做蛋糕和做裝飾是不一樣的，所以就算蛋糕做的差強人意，
還是可以塗塗抹抹，美美的裝飾起來，來個神不知鬼不覺~