堆積了好幾天的照片，整理出來順便複習一下~~
11/27 (二)
洋蔥蕃茄麵包
右邊刀痕較不明顯的是全麥麵包--沒使用商酵
義大利水果麵包
這款在製作的時候，好香喔~~
因為葡萄和水果乾都泡了蘭姆酒~整個空氣都是酒香~~~
上面灑的是珍珠糖
因為沒看過這種東東
所以我們把它壓的碎碎的~又怕太甜，所以放一點點
烤出來才後悔~~~啊~~~這麼可愛的糖，要大顆一點才好看!!!!!
吃ㄧ點點，很讚喔!!
不愛甜的人吃這款，到最後應該會吞不下去~~
配個不放糖的茶，也許會好一點~
不過啊～真的很香很香!!!^^
自個ㄦ家裡做來吃，麵糰裡的糖量可以再減少一點點~~
老師說，這水果麵包.......如果很講究純老麵風味....要做2~3天耶!!
因為要預養麵種
很不簡單~~
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