糖廊補饞造型蛋糕工作室

這幾天在忙這個蛋糕...

果果一個月前就介紹這個case給我了


是一個媽媽要訂給她的女兒

因為女兒很嚮往去法國。。所以媽媽就想給女兒一個很特別的蛋糕

媽媽希望蛋糕上要有---------巴黎鐵塔~~還有浪漫的花~~~~


我考慮了好幾天。。

因為-----巴黎鐵塔-----怎嚜做才受的住舟車顛簸?
(其實現在我也不確定，要明天客人收到蛋糕了，才知道有沒有倒...)

一開始是想做個空心的巴黎鐵塔，因為...不要讓蛋糕承那嚜多重量。。

所以還買了紙黏土來練習。。

後來經過這幾次的宅配，毅然決定做實心的! 重一點可能比較穩!!

可能因為有捏紙黏土的經驗，翻糖鐵塔做起來順手很多!



後來想。。。蛋糕上只有鐵塔。。好像。。無聊了點~~~

所以就想做一個女娃娃~~假想壽星有一天到了法國的樣子。。。

問了這位媽媽的意見，就動工了!!----妹妹留著及腰的捲髮---

我做的沒有很捲，這好像有點難度。。

在製作的時候是很捲的

可是拿起來要放頭上的時候，慢慢它就拉直了

若是要等它完全定型，又容易斷....

現在只希望客人收到蛋糕的時候，長髮沒變短髮!!(被震斷了~~)




用修圖軟體。。增個彩。。。補光一下，變得好看多了~





腿上放杯咖啡~~享受寧靜的一刻

原本也有想到要放本書的，因為老外很喜歡在草地上看書啊~入境隨俗嘛。。。

後來又想。。喝咖啡也很經典啊!! 就改了~

我就是很容易東想西想，所以每次都做很久!!!! 真是拿自己沒辦法!什麼時候才會果斷呢?!

這次捏的是Q版玫瑰

效果不輸一瓣瓣捏出來的玫瑰唷!!




背後也有花唷~~~

壽星應該是個被愛、花、夢想包圍的幸福女孩~~

藍白紅是法國的國旗顏色，為配合蛋糕整體粉嫩感，國旗的藍、紅色調的較淺

我現在才注意到家樂福是法商耶!!因為它也是藍白紅！！



鐵塔上面的花紋，原本想用翻糖做的，想說，如果喜歡的話，可以保存很久

可是效果不如手擠的好~~

一開始不知道要用什麼顏色....白色? 黃色?紅色??

最後關頭決定白色

但是我在翻糖上面有刷金粉，這樣比較立體

白色的花紋很有質感

雖然擠的不是很美....... 我想，icing調濃一點應該會更好擠!!



原計畫還要寫上壽星的名字還有 法文的生日快樂的!!

可是不夠位置。。。適度的留白是必須的。。。


這個蛋糕原訂是6吋

但是6吋的盒子沒那嚜高

8"盒勉強可以。。但 蛋糕高度要縮短，才有辦法擺鐵塔上去

所以我做8"的蛋糕，稍微修一下，比6"大一些




入盒準備要送宅配囉~~~~我用冷藏....因為上次的足球蛋糕也是冷藏.......


希望一路平安

希望壽星一家人都喜歡